バターと砂糖の塩を鍋に入れ
ガスを火にかけバターを完全に溶かします
バターが溶けて沸騰したら電気を消して
ふるいにかけた薄力粉と好みに合わせてシナモンパウダーを入れて~
ガスをつけた後、ハンドミキサーで素早く約1分ほど炒めると(生地~)
そぼろの状態になると
火から下ろし、生地を別のボウルに移し、生地に卵を2~3回に分けてハンドミキサーで混ぜます
最初は分離したようですが、混ぜ続けると~

写真のようにもちした生地が出来上がります
ビニール袋に入れて30分ほど休止~
サントゥ菓子の絞り口金を入れた絞り袋に入れて`
オーブンパンで絞ります
予熱したオーブン
190度で25~30分焼く~
生地が少し硬くてぶる震えながら絞ったという~フフフ
* この生地で油で揚げてもいいです

よく救われたチュロスを
砂糖とシナモンパウダーをお好みで混ぜて、さらさらかけると
香ばしいチュロス完成！！！