10K Recipe
鶏もも肉炒め
タレでご飯を炒めて食べてもおいしいタッカルビ炒めです
2 人分
30 分以内
민a지a맘
材料
鶏もも肉
適当に
長ネギ
少し
キャベツ
適当に
ミニエリンギ
少し
ゴマの実
少し
コチュジャン
2スプーンですくう
唐辛子粉
2スプーンですくう
濃口醤油
1/2スモールカップ
水あめ
1スプーンですくう
エゴマ油
1スプーンですくう
タマネギ
適当に
ニンニク
適当に
調理順
STEP
1
/8
まず鶏もも肉をきれいに洗ってから食べやすい大きさに切ります。
STEP
2
/8
野菜もあらかじめ切ってください。
STEP
3
/8
鶏もも肉は食べやすく切ってください。
STEP
4
/8
コチュジャン、唐辛子粉、濃口醤油、ニンニク、エゴマ油を入れて和えます。 コチュジャンと唐辛子粉をスプーン2杯ほど入れて、醤油は焼酎グラスで半分くらい入れればいいそうです。 水あめとエゴマ油はスプーン1杯ほど入れて、タレは鶏もも肉の量に合わせて入れてください。
STEP
5
/8
タレを和えた鶏もも肉を鉄板に入れ、ミニエリンギを入れて炒めます。 キノコは入れてもいいですし、入れなくてもいいそうです。
STEP
6
/8
軽く炒めた後、コショウをかけてさらに炒めます。
STEP
7
/8
火が通ったら野菜を全部入れて炒めてください~^^ 野菜を入れると味が薄くなることがありますので、味を見て醤油をもう少し入れて合わせるといいです。
STEP
8
/8
最後にゴマを~~入れれば鶏の替え玉炒めが完成~~~!!!!
鶏もも肉は骨のないものを買ってください。
料理レビュー
4.33
score
249*****
score
もも肉がなくて鶏むね肉にして食べたんですがおいしかったです
2017-03-10 13:24
845*****
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おいしかったです。僕はビジュアルが タッカルビみたいでお餅も入れて食べました 僕の口には味付けもぴったりでした
2017-03-04 13:24
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