Name: オーブン焼き鳥
Total time: 2 h
Yield: 2
Ingredients: 鶏肉; パセリ粉; オリーブ油; コショウ; 塩

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オーブン焼き鳥

皮もカリカリですので、骨以外は全部食べてもいい香ばしいオーブン焼き鳥です~

2 人分

999 分以内

땅콩엄마

材料

調理順: STEP 1/7

決まった定量がありません。適当にやりました。タッカンマリに十分塗れる量ならいいんですよ。私はオイルがなくてオリーブ油、塩、コショウ粉、パセリ粉を入れました。

STEP 2/7

シェイク、シェイクを混ぜるとこういうビジュアル。塩が少し溶けないといけないのに、油だからか溶けにくくて残念でした。

STEP 3/7

生鶏を買って梨は分けてください。そしてきれいに洗ってください。除去するものをもっと除去して、焼酎で一度消毒してあげるのもいいですよ。

STEP 4/7

あと、ところどころ切り込みはサービスで入れてくれて、鶏もも肉とかは厚いじゃないですか。そして用意したオリーブ油を鶏にマッサージさせます。

STEP 5/7

皮の内側からお腹の内側の外側までまんべんなく塗ってください。切り込みを入れたら、その内側の肉までしっかり塗ってください。そして少なくとも2~3時間熟成させるといいですよ。私は時間がなくて約1時間だけ熟成したんですが、それでも塩をたくさん入れたからか味がついたんです。

STEP 6/7

私は光波オーブン器を使いました。 200度で40分くらい焼きました。

STEP 7/7

お腹の部分は火が通っていないようで、同じ温度で30分くらい焼きました。