ホームメイドアーモンドミルク
アーモンドの栄養をそのまま盛り込んだ牛乳代替健康飲料アーモンドミルクです。
2 人分
999 分以内
쿨캣
- 材料
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アーモンド1.5カップ
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ミネラルウォーター4カップ
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アガベシロップ少し
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塩少し
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- 調理順
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STEP 1/8アーモンドをまっすぐ行くのではなく、一晩くらい（8時間以上）十分ふやかしてからミキサーにかけた方がいいですよ。
STEP 2/8左側はふやかしたアーモンド.. 右側は呼ばれていないアーモンド。 他の豆類のように2~3倍に大きく増えることはありませんが、それでも差が肉眼で感じられると思います。
STEP 3/8ミキサーやブレンダーなどにふやかしたアーモンドを入れ、分量の水と一緒に細かく砕いてください。
STEP 4/8アーモンド:水=1:3の割合が基本ですが、濃度はお好みで加減して調節してください。
STEP 5/8綿布やベボーなどに細かく砕いたアーモンド水を注ぎ、アーモンド汁を残さず絞ってください。
STEP 6/8そうすると、このように白く澄んだアーモンドミルクが完成。
STEP 7/8ベボの中には、ふわふわしたアーモンドチゲが少し残ります。 クールキャットは捨てるのがもったいないのでアーモンドクッキーを作るのに一緒に混ぜて使ってくれました。
STEP 8/8アーモンドミルクをもっとおいしく飲むためには、アーモンドミルクに塩と蜂蜜やアガベシロップを少し入れてあげると、はるかにおいしく食べられます。
アーモンド:水=1:3の割合が基本ですが、濃度はお好みで加減して調節してください。
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