ナスと唐辛子の味噌和え
暑くて食欲がない場合は、このナスと唐辛子の味噌和えで食欲を取り戻してみてください。 シャキシャキしながら味噌の塩味がしきりに箸が入るようにします。
3 人分
5 分以内
매리골드
- 材料
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なすとうがらし5ea
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パプリカ1/3ea
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パプリカ1/3ea
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タマネギ1/4ea
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みそ
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- 調理順
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STEP 1/3ナスとパプリカは食べやすい大きさに切ってくれます。
STEP 2/3和え物には家の味噌よりは市販の味噌がいいです。 しょっぱいかと思って玉ねぎをみじん切りにして一緒に混ぜます。 短所は水ができるので、少しずつ和えて食べなければならないということです。
STEP 3/3他の薬味はいらない味噌の和え物です。
ナス唐辛子はナスと唐辛子を交配した品種で、ナスの外皮と白唐辛子の中身を持ち、辛さは少ないですが唐辛子の香りはそのまま持っていて、ナスの甘みも含むシャキシャキとした食感の唐辛子です。 一般的に唐辛子より大きい方で、皮がつややかで滑らかです。
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