Name: バター食パン
Total time: 2 h
Yield: 4
Ingredients: お湯 165g; 強力粉 400g; 砂糖 30g; 塩 7g; ドライイースト 6g; 卵 1ea; 無塩バター 65g

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バター食パン

暑い夏、オーブンをつけずに製パン機で簡単に食パンを作るコツをご紹介します。

4 人分

999 分以内

재미마미

材料

お湯

165g
強力粉

400g
砂糖

30g
塩

7g
ドライイースト

6g
卵

1ea
無塩バター

65g

調理順: STEP 1/13

製パン機の容器にまず水を入れ, その上に強力粉を入れ, 砂糖, イースト, 塩をそれぞれ触れないように入れる

STEP 2/13

スプーンで砂糖、イースト、塩をそれぞれ小麦粉と混ぜる、別名小麦粉コーティング作業

STEP 3/13

室温の卵を入れ容器を製パン機によく取り付ける

STEP 4/13

メニュー2番食パン(小麦)コースを選択する

STEP 5/13

スタートボタンを押すと3時間40分の時間がかかることを知らせる

STEP 6/13

7分後、パンサーが生地をしばらく止めた時、ふたを開けて室温バターを入れる

STEP 7/13

2時間10分残った時に生地を取り出す*もちろんこの過程もパンの形をよりきれいにするための選択肢

STEP 8/13

生地から生地の羽を抜いた後(そのまま生地を容器に入れても良い)生地を平らに伸ばし縦に3つ折りにして横に丸めて先をよくつねって容器に入れて製パン過程を続ける

STEP 9/13

あと1時間20分で開けると発酵状態がわかる

STEP 10/13

20~30分ほど時間が残った時に焼かれた状態を見てこの頃パンを取り出す

STEP 11/13

よく焼けた食パン

STEP 12/13

パンを容器から切り離して冷やす

STEP 13/13

食パンがすっかり冷めてからカットする

過程が長く説明されましたが、材料を入れることだけに注意した後、製パン機を稼動すれば簡単においしい食パンを作ることができます。