Name: クリームソースオムライス
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: タマネギ; にんじん; パプリカ; スライスハム 適当に히; ジャガイモ 2ea; 白米 2盛り付け; 塩; コショウ; ごま油; 卵; エリンギタケ 1/2荷造りする; エノキタケ 1/2荷造りする; 生クリーム 1/2荷造りする; ニンニク 1ea; レッドペッパー; パセリ

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クリームソースオムライス

柔らかくて香ばしいクリームソースのオムライス、誰が切れ味の材料で作ったのかというくらいに変身させてみました。

2 人分

30 分以内

각설탕식구들

材料

タマネギ
にんじん
パプリカ
スライスハム

適当に히
ジャガイモ

2ea
白米

2盛り付け
塩
コショウ
ごま油
卵
エリンギタケ

1/2荷造りする
エノキタケ

1/2荷造りする
生クリーム

1/2荷造りする
ニンニク

1ea
レッドペッパー
パセリ

調理順: STEP 1/7

野菜はすべて小さく切ってください。

STEP 2/7

切ったじゃがいもは器に盛ってビニールバッグで縛った後、電子レンジで2分ほど回し、冷水で洗って水気を切ってください。

STEP 3/7

キノコは薄く切っておいて、エノキは3等分にしてください。

STEP 4/7

フライパンに油を少し入れ、にんにくのみじん切りときのこを入れ、息が少し死ぬまで炒めてください。

STEP 5/7

生クリームを注ぎ、弱火で沸騰し始めたら、塩、コショウ、レッドペッパーを入れて味を調えてください。

STEP 6/7

フライパンに油を引いて切った材料をすべて入れて炒め、火を弱め、冷たいご飯を入れてまんべんなく混ぜてください。塩、コショウ、ごま油で味を調え、小さなフライパンに卵水を入れ、半分くらい火が通ったらご飯を入れてオムレツを作ってください。

STEP 7/7

皿にオムレツを入れ、キノコクリームソースをたっぷり注いでください。オムレツのためにエリンギと香りも出すついでに枯れるバジルも一つのせて、パセリを少しかけるとクリームソースのオムライス完成です。