鶏肉団子もち米蒸し
鶏肉で作った韓国の宮廷料理、チンジュゴン~鶏肉団子もち米蒸しです。
2 人分
60 分以内
근땡이
材料
  • エリンギタケ
    15g
  • にんじん
    10g
  • タマネギ
    25g
  • ブロッコリー
    10g
  • 鶏ヒレ
    2一切れ
  • ニンニク
    1/4ts
  • 白胡椒
    少し
  • もち米
    80g
  • 醤油
    1/2ts
調理順
STEP 1/7
もち米をきれいに洗ってふやかしてください~
STEP 2/7
鶏ヒレは筋を外した後、細かく砕いて準備し、玉ねぎ、エリンギ、にんじん、ブロッコリーも細かく刻んで準備してください
STEP 3/7
醤油ニンニク白胡椒を一つに入れて混ぜたら、一方向にかき混ぜ続けてください
STEP 4/7
ふやかしておいたもち米はふるいにかけて準備してください
STEP 5/7
混ぜ合わせた生地を一口大にすくってもち米を入れた器にまんべんなく転がして丸くもち米をまんべんなくくっつけてください
STEP 6/7
蒸し器にまんべんなくのせた後、ふたをして20分ほど蒸してください
STEP 7/7
蒸し器は20分蒸して、圧力炊飯器を利用する方はご飯のように蒸すだけで完成
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