さわやかなミニトマトサラダ
屋上の家庭菜園で直接育てたミニトマトでさわやかなサラダを作りました~
2 人分
15 分以内
미니유니
- 材料
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ミニトマト30~40ea
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フルーツ缶詰1荷造りする
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タマネギ1ea
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バジル少し
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パセリ粉少し
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オリーブ油2TS
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砂糖2TS
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梅の砂糖漬け1TS
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酢3TS
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レモン汁1TS
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塩1少し
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- 調理順
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STEP 1/6ミニトマトは蛇口の下側に十文字の切れ目を入れてください。 1文字で一度だけしてもいいですが、十文字にすれば後で皮をむく時にもっと簡単です。
STEP 2/6十文字を一滴のトマトを熱湯でゆでてください。
STEP 3/6開いた隙をつかんで皮をむいてください。 このミニトマトサラダは、皮をむいてこそ柔らかく食べられます。 皮むきの皮むきの感じがすごく違うので、ぜひやってください。
STEP 4/6大ボールに皮をむいたミニトマト、東遠フルーツカクテル1本を注ぎ、玉ねぎ1本を細かく切って入れてください。
STEP 5/6紫色の玉ねぎがあれば、白いのと半分ずつ入れると色がもっときれいです。 そしてオリーブ油、砂糖、梅シロップ、酢、レモン汁を入れ、ヘラでミニトマトが壊れないようにやさしくかき混ぜてください。
STEP 6/6最後にパセリ粉とバジル粉を入れてもう一度かき混ぜてください。 そして冷蔵庫に1時間ほど置いて冷やして召し上がってください。 冷やして召し上がってください。 そうした方がもっとおいしいです。
梅シロップがなければ砂糖大さじ3、レモン汁がなければ入れなくてもいいですし、酢大さじ1をもっと入れればいいです。
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