まず手をきれいに洗って
必要な材料を用意してください！

料理を始める前に
パスタを茹でる水を
まず鍋に乗せてください。
水1L、オリーブオイル1T、塩1tを
最初から一緒に入れてください。

今日のミートボールスパゲッティレシピの核心！
ミートボールを先に作ってみましょうか？
牛ひき肉と豚肉は
▼
玉ねぎハーフ、赤ワイン1T、
塩1t、コショウ1/3t、バジル1/2t
▲
上の材料を入れて
軽くミキサーにかける
生地を作ってみます。
ドライバジルと赤ワインが
良い風味を加えるだけでなく
臭みまで抑えてくれる役割をします！
そして直径3CMくらいの大きさで
くりくりとした作り方
おいしそうなミートボールで成形してください。

中火で3分間予熱したフライパンに
オリーブ油を1Tくらいまわしていただいて
作っておいたミートボールを入れて
丸めてから火を通し始めてください。
表面が少し焼けた時
白ワイン1Tを入れて
中弱火でさりげなく
中までよく火を通してください。
少なくとも10分ぐらいかかる
調理過程だそうです。

こんがりと熟したミートボールに
トマトソースを1カップくらい入れて
弱火でとろとろと煮込んでください。
15分くらい沸かしてくだされば
ミートボールの深い風味が
ソースとよく調和して
さらにおいしく楽しめます。

ミートボールソースが
おいしく煮える仲
沸騰したお湯にパスタ麺を入れて
茹でてみたいと思います。

おいしく煮込んだスパゲッティ麺は
すぐにふるいにかけて
ソースに入れて調理してください！

ミートボールと一緒に
塩加減が行き渡るように
スパゲッティをソースに5分くらい
一緒に煮込んでいただくとさらにおいしいです！
皿に多めに
ミートボールと一緒に入れて
ベビー野菜をのせてくだされば
おいしそうなミートボールスパゲッティ完成！