まぐろのたたき作り
和食なので難しく感じますが、思ったより試してみる価値のある料理！ 表面を軽く焼いてくれるので、焼き香りもして本当においしいですよ！
3 人分
30 分以内
자취생남뽀비
材料
  • マグロ
    200g
  • コショウ
    少し
  • タマネギ
    1ea
調理順
STEP 1/8
マグロは解凍後に使います。
STEP 2/8
マグロが用意できたら、まずフライパンを温めてください。 たたきは表面を軽く焼いて焼く料理なので、素早く表面だけ焼かなければなりません。 なので事前にフライパンを温めてください
STEP 3/8
玉ねぎは少しシャキシャキ感があるように焼くので、これくらいだけ焼いてあげました。
STEP 4/8
フライパンに油をさっとひき、マグロをのせた後、コショウを振りかけ、
STEP 5/8
あらゆる面をまんべんなく煮込みます
STEP 6/8
すべての麺が焼けたら、すぐにまな板に持っていきます。
STEP 7/8
一定の厚さに切ります。 多分、火が通った部分がよく落ちると思います。 優しく切ってください！
STEP 8/8
ボウルに炒めた玉ねぎをのせて、きれいに切ったマグロのたたきをのせた後、
ドレッシングをかけてください
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