今回はショートパスタでパフェレを楽しんでみました。 蝶ネクタイの形でシワが折れているイタリア語で\'蝶\'という意味のパフェレと一緒にきれいに作ってみましたが、色とりどりで華やかで目から楽しくなるんですよ。 主にパスタや冷パスタによく使われますが、サラダとして食べても良い食事としても遜色ないパスタです。 色味だけでも食べたくなるピリッとしながらも軽く楽しめるリボン·パ·スタを作ってみましょう。