胡麻団子作り
ゴマやもち米粉、砂糖などで家族のおやつを作ってみようと準備しました。 もちもち香ばしいおやつ、ごま団子をご紹介します。
2 人分
60 分以内
풀향기
材料
  • ゴマ
  • もち米粉
    240g
  • 砂糖
    2ts
  • 塩
    少し
  • お湯
調理順
STEP 1/8
ゴマは冷水で洗った後、ボウルでゴマを立ち上がって石を抜いて水気を切ってください。
STEP 2/8
熱した鍋にゴマを入れ、ゴマが焦げないようにかき混ぜながら炒めてください。
STEP 3/8
ゴマが厚く膨らみ、こんがりしてきたら火から降ります。
STEP 4/8
もち米粉をボウルに入れ、砂糖、塩を入れ、お湯を少しずつ注ぎながら煮込んでください。 甘みがお好きでしたら砂糖はもっと追加すればいいでしょう。
STEP 5/8
生地は食べやすい大きさにしてください。 丸い形がきれいなんですよ。
STEP 6/8
沸騰したお湯に作っておいた団子を入れてください
STEP 7/8
団子が熟して浮かび上がったらふるいにかけて水気を切ってください。
STEP 8/8
団子を炒めゴマに転がしながらゴマをまんべんなくつけてください。
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