大根のナムル作り
大根の甘辛く香ばしい味に辛味を加え、暑さに疲れた食欲を癒します。
2 人分
30 分以内
끼아라
材料
  • 大根
    1/2一切れ
  • ごま油
  • 赤唐辛子
  • ワケギ
  • ごま油
  • 刻んだニンニク
  • 塩
調理順
STEP 1/6
大根は甘みのある上部を使用します。
STEP 2/6
千切り器を使って簡単に千切りにします。
STEP 3/6
ごま油で炒め、ふたをして火を通します。
STEP 4/6
塩で味を調え、息が切れたら火を消します。
STEP 5/6
赤唐辛子とワケギをざくざく切って入れて
まだ残っている熱を利用してもう一度かき混ぜます。
STEP 6/6
ワケギと赤唐辛子が生きています。 ^^
辛い味は好みによって赤唐辛子の量に調節してください。
大根をよく選んで、辛さが嫌なら唐辛子を最初から入れて一緒に炒めます。
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