白酒ブイ豆乳素麺
料理初心者も簡単に真似できるペクジュブピョコングクスの作り方です。
2 人分
30 分以内
저녁노을
材料
  • 豆腐
    1/4一切れ
  • 牛乳
    1カップ
  • くるみ
    4~5ea
  • キュウリ
  • にんじん
    少し
  • トマト
    1一切れ
  • ごま塩
    少し
調理順
STEP 1/5
トマト、きゅうり、にんじんは細かく千切りにして卵も茹でておく。
STEP 2/5
豆腐は沸騰したお湯でゆで、クルミは沸騰したお湯で軽く茹でてフライパンで炒めた後、ミキサーに牛乳を注いで挽く。
STEP 3/5
オリーブオイルを数滴落としたお湯が沸騰し始めたら、麺を入れてびっくり水を3回注ぐ。
STEP 4/5
器に麺を入れてすりおろした豆腐を注ぐ。 薬味にしておいたキュウリの千切り、にんじんの千切り、ゆで卵、トマトなどを乗せれば完成。
STEP 5/5
完成した豆腐コングクス~
クルミの代わりに松の実を利用してもいいです。
料理レビュー
5.00
score
  • 807*****
    score
    最高です。おいしいです
    2018-08-01 18:33
  • 816*****
    score
    知人が豆汁をくれたのでクルミを入れてすりおろしてキュウリとニンジン、卵をのせてさっと食べてました 少し脂っこさがあってすっぱいキムチを入れて食べたらその味もまた最高ですね..今度豆水もいっぱい食べてみます。白主婦のレシピのおかげでとてもおいしい夜になりました
    2015-06-21 09:22
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