コーヒー粉はスーパーで販売しているインスタントアメリカーノをお使いください。 塩が少し入ると甘みが増します。 コーヒー粉の代わりに緑茶粉、ココア粉を使えば緑茶アーモンド、ココアアーモンドとして応用できますよ。 もしハニーアーモンドを作りたければ砂糖の代わりにはちみつ6Tを入れてください

まずフライパンで弱火にしてアーモンドを焼いてください。 アーモンドを焼いてあげると香ばしい味が増します。 焼けたアーモンドは器に取り分けてください。

フライパンに砂糖、コーヒー粉、水、塩を入れて沸騰したらかき混ぜながら沸騰させてください。

アーモンドを入れ、弱火でべたした粉ができたときにかき混ぜてください。

この程度の状態になったら電気を消してください。

お盆に(油を塗らなくてもいいです)アーモンドを広げてください アーモンドを広げた後、お互いに落としてください(よく落ちます)室温で冷やしたり、早く冷やすためには冷蔵庫で冷やしてください。