とても簡単な酸っぱいキムチ炒め
家に酸っぱいキムチがあって、酸っぱいキムチを使ってとても簡単にキムチ炒めを作ってみました~
2 人分
30 分以内
푸름이맘혀니
材料
  • 熟成キムチ
  • エゴマ油
  • 刻んだニンニク
    1TS
  • コショウ
    少し
  • 砂糖
  • ごま塩
    少し
調理順
STEP 1/4
このようによく熟した酸っぱいキムチは水で洗ってあげます。
STEP 2/4
食べやすい大きさに切る
STEP 3/4
フライパンにエゴマ油を敷いて水で洗って切った酸っぱいキムチを入れて炒める。 そしておろしにんにく大さじ1も入れてください。
STEP 4/4
エゴマ油を入れて炒めると、ゴマ塩を少し、コショウを少しだけ入れて炒めると終わり。 もし、キムチが酸っぱすぎるなら砂糖を少し入れてください そうすると酸味が緩和されます。
エゴマ油がない場合は食用油に代替してください。 砂糖はお好みで入れてください。
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