クリームチーズマドレーヌ
クリームチーズとバターの配合~
2 人分
30 分以内
popo
材料
  • クリームチーズ
    80g
  • 生クリーム
    40g
  • バター
    40g
  • 薄力粉
    100g
  • 卵
    2ea
  • 砂糖
    100g
  • ベーキングパウダー
    4g
  • はちみつ
    2Ts
  • レモン汁
    5g
調理順
STEP 1/7
室温のクリームチーズはやさしく溶かします。
STEP 2/7
別のボウルに卵、砂糖、蜂蜜を入れ、アイボリー色になるまでホイップします。
STEP 3/7
薄力粉とベーキングパウダーをふるいにかけ、やさしく混ぜます。
STEP 4/7
溶かしたバターを入れてよく混ぜてください。
STEP 5/7
レモンエキスを入れてよく混ぜます~
STEP 6/7
絞り袋に入れて1時間ほど冷蔵庫でティッシュさせます。
STEP 7/7
溶かしたバターを軽く塗った型に上小麦粉を振りかけ、生地を80%ほど満たします。 予熱オーブン180度で13~15分ほど焼きます。
クリームチーズ、生クリーム、卵は室温であらかじめ取り出しておきます。 バターは溶かしておいてください。
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