豚肉ニラ炒めのおいしい炒め方
とても簡単に炒めた豚肉のニラ炒めです。
2 人分
30 分以内
재미마미
材料
  • 豚トロ
  • ハラミの身
  • ニラ
  • ゴマの葉
  • タマネギ
  • しょうが酒
  • 醸造醤油
  • とんかつソース
  • ニンニク粉
  • コショウ
  • ごま油
  • ゴマの実
調理順
STEP 1/5
左が豚トロ、右が豚トロ、2人を一緒に食べるとよりおいしい。 まず肉を洗って油気を除去しながら食べやすい大きさに切る。 肉に水を抜く間、ニラとエゴマの葉も水に浸しておき、玉ねぎも切っておく。
STEP 2/5
ボウルに肉を入れ、生姜酒+醸造醤油+ニンニク粉+コショウを入れて混ぜ合わせる。
STEP 3/5
玉ねぎを太く千切りにし、トンカツソースを入れて今度はもみもみにする。 時間が許せば30分以上冷蔵庫で熟成時間を持つとより良い。
STEP 4/5
フライパンにオイルを軽く敷き(コーティングの行き届いたフライパンならあえて巻かなくてもよい)、味付け、熟成させた肉を炒めながら煮る。 肉がほとんど火が通っていく頃、ニラを入れて素早く炒める。
STEP 5/5
おいしく炒めた豚肉ニラ炒め完成~
料理レビュー
5.00
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  • 539*****
    score
    簡単なレシピありがとうございます おいしくごちそうさまでした
    2020-06-30 20:48
  • 710*****
    score
    おいしいです^~^
    2017-06-21 22:46
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