まずレンズ豆をよく洗って茹でてください~レンズ豆500g一パックにしました。 電気圧力炊飯器で30分万能蒸し機能で蒸してくれました。 製パン機に移ってきて、レンズ豆分量の半分ほど砂糖を入れてください。 オリゴ糖、梅液、蜂蜜、水あめ、チョチョン全部いいですよ~ 梅エキスは甘酸っぱい味があるので、たくさん入れない方がいいと思います。 水を半分くらい少し入れてください。 水はレンズ豆あんになるので、途中で追加してください~ そして、製パン機のジャム機能を押してください。 途中で焦げ付くか見て、水を少しずつ追加してください

製パン機にジャム機能で30分ほど回すとこうなります。 レンズ豆が柔らかくなっているので、粒が見えてもこれくらいで食べても味には問題ありませんよ。 製パン機を30分回して消してもいいですよ~

色をもう少し出すために、水をもう少し追加しながら見てください 好きなものと色が出たら 製パン機を消してください~~ ジャム機能が終わるまで回すと乗ります。 製パン機がない方はミキサーに水を少し入れてレンチ豆を入れて挽いた後、ガスで砂糖を入れて硬くなるまで煮詰めてください~ 私はミキサーにレンズ豆を挽くのがとても面倒で、製パン機にしてみました。

じゃあ、こうやってレンズ豆あん完成！！！！まるであんこみたいじゃないですか？