鶏焼肉の作り方
ピリ辛ながらも食欲がわく鶏プルコギをご紹介します。
0 人分
0 分以内
풀향기
材料
  • 鶏もも肉
    500g
  • ゴマの葉
    15一切れ
  • 長ネギ
    1一切れ
  • 牛乳
    1カップ
  • ゴマの実
    少し
  • 食用油
    少し
  • コチュジャン
    2TS
  • 唐辛子粉
    1TS
  • 醸造醤油
    2TS
  • 梅の砂糖漬け
    1TS
  • 砂糖
    2ts
  • 料理酒
    1TS
  • 刻んだニンニク
    1TS
  • コショウ
    少し
  • ごま油
    少し
調理順
STEP 1/9
骨抜き鶏もも肉を用意します。
STEP 2/9
鶏もも肉は牛乳に30分ほど漬けておいてください。 牛乳に漬けておくと鶏肉の臭みが取れるのでいいですよ。
STEP 3/9
分量のタレ材料コチュジャン、唐辛子粉、醸造醤油、梅液、砂糖、料理酒、おろしにんにく、コショウ、ごま油をまんべんなく混ぜてください。
STEP 4/9
牛乳に漬けておいた鶏もも肉は冷水で洗い流して水気を切ってください。
STEP 5/9
鶏肉にタレを入れ、味がまんべんなく染み込むように1時間ほど寝かせておいてください。
STEP 6/9
エゴマの葉は流水で洗った後水気を切ってから千切りにしてください。 長ネギは皮をむいて洗った後、斜めに切ってください。
STEP 7/9
熱したフライパンに食用油を入れ、寝かせておいた鶏肉を入れて炒めてください。
STEP 8/9
鶏肉が煮えたら長ネギを入れて炒めてください。
STEP 9/9
皿に千切りにしたエゴマの葉を敷き、鶏肉を皿に盛ってゴマを少し振りかけます。
トッポッキ おすすめレシピ
  • 1
    ケチャップトッポッキ。辛くないトッポッキ作り。 子供のおやつ
    4.91(53)
  • 2
    ソースがすごい油トッポッキ作り！ *難易度簡単*ワンパンで終わり！
    4.84(51)
  • 3
    屋台トッポッキはカレトックと濃厚なタレで！ カレトクトッポッキ♥
    4.91(33)
  • 4
    スープトッポッキ - 甘辛いトッポッキのレシピ
    4.89(47)
キムチ おすすめレシピ
  • 1
    大根若菜キムチ(めっちゃ簡単^^)
    4.92(52)
  • 2
    超簡単 夏のおかず エゴマの葉キムチ 黄金レシピ(ゴマの葉100枚)
    4.93(41)
  • 3
    ネギキムチ黄金レシピ、ネギキムチの漬け方
    4.94(760)
  • 4
    生生情報容器 大根の若菜キムチ作り
    4.83(143)