Name: カップ寿司作り
Ingredients: キュウリ; たくあん; しょうが; マグロの缶詰; 卵; クラミー; トビコ; マヨネーズ; レモン汁; 酢 2T; レモン汁 1T; 砂糖 2T; 塩 1t

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カップ寿司作り

和食らしい雰囲気に作りました~ 目が楽しい素敵なカップ寿司！

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행운77

材料

調理順: STEP 1/5

一応上の分量通りに甘草水を作ってください~ 砂糖と塩が溶けるくらい少しだけ沸かしてください~

STEP 2/5

キュウリはくるくる切った後、粗塩をかけて漬けておき、冷水で洗い流して綿布で水気を取ってください~

STEP 3/5

たくあんと酢生姜の代わりにサンムや梅干しを使ってもいいですよ~ 缶ツナも油を除去して準備して、卵も錦糸卵を焼いて細く千切りにしてください~

STEP 4/5

クラミーは手で破って··· トビコはレモン汁(またはオレンジジュースや清酒)を薄めた水で洗い流して水気を拭き取った後、マヨネーズとレモン汁を少し入れてクラミと和えてください~

STEP 5/5

しっかり炊いたご飯に甘酢の水を入れて和えた後、色を考えて用意された材料をきれいに入れてください~ 私はご飯-きゅうり-ごはん-クラミサラダ-ごはん-たまご団子-たくあん+ツナ+酢生姜の順に盛ってみましたね~

- カップにご飯を入れる時、ご飯が完全に冷めてこそカップに湯気が立ちません~ 入口が狭いので、横に付かないように気をつけなければなりません。 - 食べる時は材料が和食のような感じなので、甘酢水で味を合わせて混ぜて食べると少しちらし寿司の感じがしますよ~

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