クリームチーズマフィン作り
クリームチーズをたっぷり入れてしっとりとした食感を生かしたマフィンです。 チーズオタクならぜひ一度作って食べてみてください~
0 人分
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먹슈니
材料
  • クリームチーズ
    113g
  • 薄力粉
    133g
  • ベーキングパウダー
    1
  • 卵
    2ea
  • アーモンドスライス
  • バター
    63g
  • 砂糖
    83g
調理順
STEP 1/6
大きなボウルにクリームチーズとバターを入れ、ホイップ機で低段で1分間混ぜます。 マヨネーズ状態になる時まで混ぜるのがポイント！
STEP 2/6
砂糖を入れ、ホイップ機で中間段で2分間混ぜてください。
STEP 3/6
卵を溶き、ホイップ機で低い段で3分間混ぜます。
STEP 4/6
ふるい落としている薄力粉+ベーキングパウダーを入れ、ヘラを下から上にひっくり返すように生地を混ぜます。
STEP 5/6
マフィンフライパンにクッキングシートを敷いて生地をクッキングシートの70%程度だけ入れてください。 生地は絞り袋に移し替えてクッキングシートの上に絞ってもいいですし、絞り袋がないと生地が硬いのでスプーンで詰めてもいいですよ。
STEP 6/6
生地の上にアーモンドスライスをかけます。 180度に予熱したオーブンで20分間焼いてください。
卵、クリームチーズ、バターは作る1時間前に冷蔵庫から取り出し、室温に置いてください。
料理レビュー
5.00
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  • 191*****
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    外はカリッと中はしっとりして美味しいマフィンになりました！！ ありがとうございます
    2025-04-03 13:42
  • 101*****
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    モクシュニさんのおかげでクリームチーズマフィンを焼きました。 ありがとうございます。
    2022-05-29 17:04
  • wka*****
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    バターの代わりにキャノーラ油、薄力粉の代わりに全粒粉を使って 作りましたが、外のカリカリの中でしっとりととてもおいしくできました！ ありがとうございます
    2020-02-29 15:58
  • 390*****
    score
    私は冷凍ブルーベリーを入れて作ったんですが、とてもおいしかったです~！！ レシピありがとうございます
    2019-01-07 09:29
  • 968*****
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    とてもかっこいいです コーヒーと一緒に飲むともっとおいしいです 監事 もう少ししっとりできますか もっとパサつかないようにしたいです
    2018-10-18 15:54
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