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ブロッコリーと野菜炒め

塩辛く甘いブロッコリー野菜炒めです。ビジュアルもグッドグッド！食感もシャキシャキしておいしいブロッコリー料理だそうです。茹でて食べたり、どこかに添えて食べたりするのとは違って、おかずとしていいです。

1 人分

30 分以内

완소꽃남매

材料

ブロッコリー
タマネギ
にんじん
パプリカ
刻んだニンニク
醤油
オリゴ糖
オイスターソース
コショウ

指名手配の

調理順: STEP 1/5

にんじん、たまねぎ、パプリカなどの野菜をさくさく切ってください。お好みに合わせて千切りにしてお使いいただいても構いません。ブロッコリーをきれいに洗って食べやすい大きさに切ってください。マツタケ部分を中心にお使いいただければ幸いです。

STEP 2/5

ブロッコリーは沸騰した塩水でさっとゆでてすくい上げ、冷水で洗い流して水気を切ってください。長く茹でると食感も死んで美味しくないです

STEP 3/5

刻んだにんにく、醤油、オリゴ糖、コショウ、オイスターソースを入れてタレを作ってください。刻んだにんにく1スプーン、醤油3スプーン、オリゴ糖1スプーン、コショウ少し、オイスターソース1スプーン使ってくれました。

STEP 4/5

熱したフライパンに油を入れ、玉ねぎからにんじんまで炒めてください。茹でたブロッコリーとパプリカを一緒に炒めてください。水分の多い野菜はジェルの最後に入れて素早く炒めていただくと水が出ません。

STEP 5/5

タレを入れてまんべんなく素早く炒めると完成です。

たった一食分だけで作ることをお勧めします。水分の多い野菜なので、水ができておいしくなくなるんです。すぐに食べられるように調節してください。ブロッコリーを洗う時は塩水に30分ほど漬けておいても大丈夫です。酢とベーキングソーダを使って洗ってもいいです。

料理レビュー

4.78

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894*****

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冷蔵庫を壊しておいしいおかずを作って食べました~ キャンプ料理&お酒のつまみにもぴったりだと思います！！！

2020-01-29 01:11
686*****

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本当においしく食べました^^ 子供たちもよく食べますね♡

2018-12-12 02:22
209*****

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タルレミーがブロッコリーが食べたいと言ってやってみたんですがおいしいですね~~良いレシピありがとうございます~

2017-09-29 19:17
yun******

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美味しいです

2017-04-08 04:07
274*****

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おいしいです！

2017-03-30 11:33