レモンシロップの作り方
冷たい風、肌寒い季節には暖かいレモン茶、暑い夏にはレモンエードで楽しめるレモンシロップです。
4 人分
999 分以内
바니
材料
  • レモン
  • 酢
  • 粗塩
  • 砂糖
調理順
STEP 1/4
まず、酢水にレモンを10分ほど漬けてください。 その後、野菜や果物を洗う洗浄剤で洗い、飢えた塩でごしごしこすってください。 洗い直して沸騰したお湯でさっとゆでてください。 あまり長く煮ると焼けるかもしれないので、少しだけお願いします。 このようにレモン表面のワックスをよく除去してこそ体に害を与えません。
STEP 2/4
ワックスの除去が終わったレモンを前後のコンジ部分を切ってください。 その部分に苦味が強いので、切ってこそおいしいレモン茶を作ることができます。
STEP 3/4
コンジを取り除いたレモンを薄切りにしてください。
STEP 4/4
片割れしたレモンを消毒したガラス瓶にレモン片割れ砂糖片割れという風にきちんと入れてください。 レモンと砂糖の比率は同量です。 3~4日ほど冷蔵庫で熟成させてからお召し上がりください。
料理レビュー
5.00
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  • 269*****
    score
    すごくおいしいです..
    2017-06-09 18:39
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