カクテキの作り方
カクテキを作ってみました。 大根2つだけ行きますが、しばらく食べる分だけ出るので、値段の割にいいキムチですね。
6 人分
60 分以内
바니
材料
  • 大根
    2
  • ワケギ
  • 唐辛子粉
  • アミの塩辛
  • 梅液
  • 塩
  • タマネギ
調理順
STEP 1/3
まず大根を食べやすく切って塩漬けにしてください。 子供たちと一緒に食べるので、私は少し小さく切ってみました。
STEP 2/3
漬け終わった大根を洗って水気を切ってください。
STEP 3/3
漬けた大根に切っておいたワケギのタレ-唐辛子粉、アミの塩辛、梅液、塩、玉ねぎ(ミキサーにかけます)-を入れておいしく和えるだけです。 室温で一日か二日くらい火を通して召し上がってください。
玉ねぎはミキサーで挽いて準備します。
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