すいとんの作り方
雨の日にずると食べやすい手作りすいとんです。
1 人分
15 分以内
샤인
材料
  • 小麦粉
    200g
  • だし汁
    4カップ
  • ニラ
  • 赤唐辛子
  • 刻んだニンニク
    1TS
  • マグロ液
    1.5TS
  • 塩
調理順
STEP 1/3
ミキサーに小麦粉と水と塩を入れて生地を作る。 (硬くすればおいしくない)
STEP 2/3
いわし、昆布、大根、玉ねぎなどを入れて煮込んで準備し、冷蔵庫に入れておくと手軽に使えますよ。
STEP 3/3
出汁を入れて煮込み、生地を取って準備したタレを入れて煮込み、最後にニラと赤唐辛子を入れて仕上げる。
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