ベーキングソーダをヤシブラシやアクリル抗菌たわしにつけてレモンの表面を全体的にこすって流水で何度も洗ってきれいに洗っておきました

ベーキングソーダで洗っておいたレモンの前と後ろをナイフでトントン！ 切って~丸く断面にすべて切断した後、レモンの間に挟まれている種をもれなく取り除きます。 種を取り除かないとレモンシロップに苦味がして困るんですよ。 必ず種を除去！ やってあげる。

では砂糖を入れます。 別に計量しなくても、一度かき混ぜた時の写真のようにあれくらいの感じになるように注いでください。

一生懸命かき混ぜればいいそうです。 この時、ビニール手袋をはめてレモンを少しずつつぶしながらよく和えていくと、砂糖の量が足りないという感じがしますが、また砂糖を追加して全体的によく和えてレモンシロップ作りをします

完成したレモン砂糖漬けを消毒したガラス瓶に入れて~室温に半日ほど置いて冷蔵保管をしました 取り出して食べる時にグラスに適切に取り除いた後、様子を見ながら砂糖をもう少し追加して保管してくれました 半分くらい食べたら下段に沈んだ砂糖を一度ずつかき混ぜます

おいしいレモン茶一杯~ズルズル！ 蜂蜜をスプーン一杯入れてもいいし、バゲットと一緒に食べても本当においしいです。