即席ポテトツナナゲット作り
外はカリカリ、中はとても柔らかくて香ばしく、マグロが入っていて柔らかくて味もぴったりのポテトツナナゲットです。
3 人分
30 分以内
이그림
材料
  • 粒芋
  • マグロの缶詰
    1ea
  • ワケギ
    少し
  • パン粉
  • 卵
  • 黒豆
    1/2TS
  • コショウ
    少し
調理順
STEP 1/7
調理にすくい上げ、水気を切ったジャガイモとパン粉の卵を用意しました。
STEP 2/7
じゃがいもはつぶして、ここにツナ缶を一つ入れて、黒豆粉とコショウを入れてもみ、味付けを混ぜてください。
STEP 3/7
食べやすい大きさに丸くなると白いナゲットになりますよね。
STEP 4/7
丸く作ったジャガイモボールを卵水に転がし、パン粉をまぶせば終わりです。
普通は小麦粉、卵、パン粉をつけてくれますが、小麦粉を省略して卵水だけつけてもうまくいくそうです。
STEP 5/7
丸くしてパン粉をつけたポテトツナナゲットです。 油で揚げてあげればいいですね。
STEP 6/7
油は少なめにして、一度に3つほど揚げてください。
STEP 7/7
熱いうちに召し上がってもいいですが、冷蔵庫に入れて2日後に食べたのですが、香ばしくてよかったです。
市販の缶じゃがいもを使ったのですが、じゃがいもの旬でないときにこれを使うといいですよ。
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