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簡単なハンバーグ作り

インターネットでハンバーグステーキのレシピを探していると材料も手ごわいし難しいんですよ。それで肉バカスタイルで簡単においしく作ってみました~ ハンバーグステーキで食べてもいいしハンバーガーのパティとして食べてもいい応用可能なレシピです~ 多分ポスティングを見て真似すれば、家にある材料でも十分に作れると思います！

2 人分

60 分以内

아이홈미트

材料

牛肉のみじん切り肉

300g
豚肉のみじん切り肉

150g
タマネギ

1ea
卵

5ea
パン粉

1/2カップ
ニンニク

2一切れ
塩

少し
コショウ

少し
赤ワイン

1/3カップ
ケチャップ

1/3カップ
バター

2T
牛乳

1/4カップ

調理順: STEP 1/4

玉ねぎとニンニクは細かく刻んで熱したフライパンにオリーブオイルを少しかけます。強火でこんがり火が出ないまで炒めてください

STEP 2/4

卵はあらかじめよくほぐしておき、ひき肉と豚肉に炒めた玉ねぎ、にんにく、卵水、パン粉、塩、コショウを入れてよく混ぜます~ 粘り気が出るように十分に練った後、食べやすい大きさに平たく作ります。小麦粉で材料が転ばないようにバランスをよく合わせてください！

STEP 3/4

中火で熱したフライパンにオリーブオイルを少し敷いて練ったステーキを焼きます。中までよく火を通すためには途中で割り箸で穴をたくさん開けながら焼きます

STEP 4/4

ソースは材料を一度に混ぜてぐつぐつ引いたら火を消してください~ お皿にハンバーグステーキを盛ってソースをかければ最後にサラダや目玉焼きなどを添えてあげれば、みんなが好きなハンバーグステーキ完成！

牛肉:豚肉の割合=牛肉2:豚肉1