韓国産全粒粉250g、卵1個、水または牛乳110~120g、塩3g、玄米油(または植物性油)20gを入れて練って密閉容器に入れておきます。

ジャガイモとサツマイモは皮の千切りにして乗せなければならないのですが、ジャガイモは芽が出てサツマイモも状態が良くないので皮をむいて適当に切って太って準備します。

牛肉は分量のタレでしばらく測ってからフライパンで炒めてくれますが、オーブンでもう一度焼いてあげなければならないので、じっくり煮込まない方がいいです。

生地は棒で押してオーブンパンに乗せ、フォークで穴をポンと開けます。きれいに作ればいいんですけど、私は適当に押してあげました。

生地の上にトマトパスタソースをさっと塗ります。

昨日、カボチャ粥を作りながら少し残して千切りにしてカボチャチヂミを送りましたが、カボチャの千切りをピザの上にのせてくれました。 ネギをざくざく切ってかけると香りがしておいしいです。 サツマイモ、ジャガイモ、炒めたプルコギなどをまんべんなくトッピングします。

モッツァレラチーズをのせて、220度に予熱したオーブンで17分ほど焼いてくれました。 オーブンの温度と時間はオーブンによって調節する必要があります。 焼き上がったピザの上に若葉を少しのせてくれました。

炭火の香り？どうやって？ と思いますが、はい~トーチで簡単に炭火の香りを出すことができます。