セリもやしの和え物作り
セリの香りがほのかにしながらもやしのシャキシャキ感まで良い旬のおかず、セリもやしの和え物作り~！
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材料
  • セリ
    1一握りの
  • 宿主
    3一握りの
  • 塩
    1/2TS
  • 刻んだニンニク
    1/2TS
  • ごま油
    1TS
  • ゴマの実
    少し
調理順
STEP 1/4
セリはお湯に塩を少し入れて茎の部分から入れて茹でます。 ほんの少しだけ茹でてください。 茹で上がったら冷水で洗ってすくい上げ、水気を絞ってざくざく切ります。
STEP 2/4
もやしを鍋に入れ、塩を大さじ1/2入れて茹でてください。 もやしがシャキシャキするほど軽くゆでた後、冷水に一度入れて抜くようにすくい上げ、水気を切ります。
STEP 3/4
セリともやしをボウルに入れた後、分量の塩とおろしにんにく、ごま油、ゴマを入れてもみ和えてください。
STEP 4/4
器にきれいに盛り込めば完成！
セリには繊維質が豊富に含まれ、腸の運動を促進させ、便秘治療や予防にも良いそうです。
料理レビュー
5.00
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  • 145*****
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    ニンニクを入れるのを忘れて、入れなかったのにおいしかったです！（笑） ありがとうございます～
    2020-08-06 23:01
  • 966*****
    score
    本当に簡単でおいしいです
    2019-03-21 19:27
  • 482*****
    score
    美味しいです
    2017-02-23 20:29
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