温そば
夏は冷そば、冬はオンそばで元気に召し上がってください。
1 人分
30 分以内
샤인
材料
  • お湯
    5カップ
  • 濃口醤油
    1カップ
  • 砂糖
    2TS
  • 料理酒
    5TS
  • 正宗
    3TS
  • 昆布
    1一切れ
  • かつおぶし
    10g
調理順
STEP 1/3
冷凍そばはレンジで解凍した後、沸騰したお湯に入れて茹でた後、冷水ですすぐ。
STEP 2/3
オンそばはつゆをそのまま使わず、私はまた出汁と玉ねぎを入れて一度煮込んで長ネギも切って入れて煮込んであげました。
STEP 3/3
そばにつゆとだし汁を混ぜて温めた後、茹でたそばの上に注いで切った長ネギ、海苔をのせ、仕上げて器に盛り付けます。
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