ポテトボール
子供のおかず、乳児用に良い柔らかいジャガイモのおかずです~！ 1歳を過ぎてからよく食べられるメニューです~
2 人分
30 分以内
러블리수1
材料
  • ジャガイモ
    1ea
  • ブロッコリー
    3一切れ
  • にんじん
    1/5ea
  • 卵
    1ea
  • パン粉
    1カップ
  • 小麦粉
    1/2カップ
  • キャノーラ油
    十分な
  • 塩
    1/3TS
調理順
STEP 1/4
じゃがいもは皮をむいてゆでてくれます。 じゃがいもを茹でる間、にんじんとブロッコリーはみじん切りにして準備しました。 じゃがいもを茹でたお湯に、刻んだ野菜もさっとゆでてあげました~
STEP 2/4
茹でたジャガイモはスプーンでつぶしてください。 茹でた野菜を一緒に入れ、塩で味を調えます。 このように和えておいて、丸く形を整えてください。
STEP 3/4
丸く作ったジャガイモは小麦粉→卵水→パン粉の順につけてください。
揚げ釜で揚げてもいいですが、私はできるだけ油を少なく使うためにキャノーラ油を多めに巻いたフライパンでよく転がして火を通しました。
STEP 4/4
ジャガイモの中身はもう火が通っているので、表面だけカリカリになったらキッチンタウルに入れて油だけ抜いてあげればいいんです。
料理レビュー
5.00
score
  • 430*****
    score
    おいしく作りました 僕はここにサツマイモも一緒に入れて作りました^^
    2016-04-24 08:04
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