サバは洗って半分に切って準備しました。 野菜や干し菜っ葉も食べやすい大きさに切って準備してください。 タレも事前に作ってください。

土鍋に大根を敷いて、その上に干し菜っ葉のナムルをのせてあげました。 サバの煮付けに干し菜っ葉のナムルを一緒に入れても本当においしいんですよ。 その上にサバをのせてください。 サバの上にタレをのせてください。

玉ねぎと長ネギをのせて、紙コップで水を一杯くらい入れてあげました。 スープが多すぎる煮付けが好きじゃないので、水は自作するくらいだけ入れてくれましたね。

蓋をして強火で沸かして沸騰したら中火に下げて5分以上沸かしてください。 沸騰し始めたら中火に下げて沸かしてください。 ふたを開けてタレをまんべんなく染み込ませるようにスープをかけてください。 一度ふたを開けたら、ずっと開けて沸かしてください。 もう少し煮るとサバの煮付けが出来上がります。