Name: キムチチヂミの作り方
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 熟成キムチ 1.5カップ; イカ胴部 1/2ea; 長ネギ 少し; 小麦粉 1カップ; チヂミ粉 1/2カップ; お湯 1カップ; ブドウ種子油

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キムチチヂミの作り方

静かでのんびりとした旧正月を過ごしたある日、窓の外を見ると雨が降っていました。雨が降ると急にチヂミが食べたくなって久しぶりにキムチチヂミを作ってみました。キムチチヂミの作り方、ご紹介します。

3 人分

30 分以内

밝은미소로

材料

調理順: STEP 1/6

まず、冷蔵庫にあったイカを取り出して流水で洗ってあげました。

STEP 2/6

冷蔵庫にあった酸っぱいキムチも取り出して皿に取り分けてくれました。

STEP 3/6

イカ、酸っぱいキムチを食べやすい大きさに切った後.. 長ネギも細かく切ってくれました。

STEP 4/6

小麦粉1カップ、チヂミ粉0.5カップ、水1カップをよく混ぜて小麦粉生地を作りました。

STEP 5/6

ここにあらかじめ用意しておいた酸っぱいキムチ、イカ、長ネギを入れてよく混ぜてくれました。

STEP 6/6

フライパンにぶどうの種油を巻いた後、キムチチヂミの生地を一玉ずつすくってフライパンにのせます。そして前後にこんがり焼きます。