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トマトコチュジャンパスタ

トマトソースパスタはうちの子たちが好きなメニューです私はクリームの方が好きです。今日は辛く食べたかったですそれでコチュジャンを入れて作ってみました。甘酸っぱい味と後にスパイシーな味がしながら、さりげなく調和がよく合う韓国的なスタイルのスパゲッティを作ってみました。

1 人分

30 分以内

짜옹

材料

調理順: STEP 1/9

麺をゆでてくれました。
私は普通沸騰したお湯に塩1を入れて9分煮ます。

STEP 2/9

オリーブ油2Tを入れておろしにんにく1Tを入れてあげました。

STEP 3/9

玉ねぎも事前に炒めてあげました

STEP 4/9

ここに冷凍エビを入れてくれました。
他の海鮮もあれば一緒に入れて海鮮スパゲッティを作ってもいいでしょう

STEP 5/9

残りの野菜も少しだけ炒めましたブロッコリーはあらかじめ茹でておいたものです。

STEP 6/9

麺が焼けましたね。炒めておいた野菜に入れてください

STEP 7/9

ここにトマトソース3:コチュジャン1の割合で入れてくれました。
この比率はお好みで調節してください。

STEP 8/9

こうやってソースだけ入れると少しパサパサするかもしれませんここに麺水を入れます。麺を茹でた水ですね。小さいお玉で2回くらい入れてあげました。

STEP 9/9

スープが少しふっくらしているので、韓国風スタイルのスパゲッティが出来上がりましたね。

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