海の香りいっぱいに青のり卵焼き
海の香りいっぱいで色味がきれいな青のり卵焼きをご紹介します。
2 人分
30 分以内
풀향기
材料
  • 青のり
  • 卵
    3ea
  • 艦礁
    少し
  • 食用油
調理順
STEP 1/7
卵は皮を取ってください。
STEP 2/7
青のりは流水できれいに洗った後、水気を切って適当な大きさに切ってください。
STEP 3/7
卵に青のりと含草塩を入れ、塊にならないようにまんべんなく溶いてください。 ふるいにかけると、卵根を取り除くことができるのでいいですよ。
STEP 4/7
熱したフライパンに食用油を入れ、卵焼き生地を適度に注いでください。 上面が少し焼けたらくるくる巻いてください。
STEP 5/7
卵焼きを作る時は丸いフライパンよりは四角のフライパンを使うと卵焼きの形がきれいに出てきます。
STEP 6/7
まな板の上にクッキングシートを敷いて青のり卵焼きをのせて食べやすい大きさに切ってください。
STEP 7/7
青のり卵焼きを皿に盛り付けます。
青のりの選び方 色がきれいで光沢が出て特有の香りがするのが好きです。
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