餃子の寄せ鍋作り~餃子の寄せ鍋 黄金レシピ
辛いカルグクス、おいしい餃子鍋のレシピ、誰でも簡単に作れます~
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材料
  • キムチ餃子
    7~9ea
  • 牛骨
    1荷造りする
  • 豆腐
    1/2一切れ
  • タマネギ
    1/4ea
  • キノコ
  • トックトック
  • 春雨
  • 長ネギ
  • コチュジャン
    1.5TS
  • 唐辛子粉
    3TS
  • 薄口しょうゆ
    2TS
  • 醤油
    1TS
  • オイスターソース
    1TS
  • 刻んだニンニク
    1~2TS
  • 梅液
    1TS
  • 料理酒
    1TS
  • 青唐辛子
    1~2ea
  • コショウ
    少し
調理順
STEP 1/5
鍋に材料を入れて牛骨スープ1パックを注いだ後、残りは水を適当に注いでください。 私は浄水器の水を使いました。
STEP 2/5
タレを作ってあげます。(コチュジャン大さじ1.5、唐辛子粉大さじ3、薄醤油大さじ2、醤油大さじ1、オイスターソース大さじ1、にんにく大さじ1~2、梅液大さじ1、料理酒大さじ1、コショウ少々)
STEP 3/5
タレを入れて沸かしてください。
STEP 4/5
お湯にさっとふやかしておいた春雨を入れます。
STEP 5/5
最後に青唐辛子を入れたら完成！
キムチ餃子ではなく、ただの大きな餃子はキムチを入れて煮込んでください。 春雨はふやかさずにそのまま入れると出汁を吸い込むので、必ずふやかしたり煮たりして入れてください。
料理レビュー
4.90
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  • 677*****
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    おいしいです。私は牛骨スープに材料が浸かる程度に水を入れました。 軽くおいしくいただきました。豆もやしを追加したし、鍋の小ささのイシューで豆腐は入れられない。 春雨は入れない。(豆もやし、ヒラタケ、エノキタケ、白菜たくさん、長ネギを少し入れる) 4人家族ディナー完璧ス
    2025-04-13 20:27
  • 516*****
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    調味料は前もって作っておいて水をどれくらい入れればいいか分からなくて適当に入れたが、味が薄すぎて味を合わせると言って結局この味あの味でもない···水の量も書いてくれたらいいと思います このことを知らないのは今日も..涙涙
    2024-12-21 19:47
  • 144*****
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    僕、初めて残すんですけど とてもおいしいです！！！！レシピでセリだけ追加したら登村カルグクスのしゃぶしゃぶの味がするんですよ！！！
    2024-09-14 19:01
  • 720*****
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    ピリ辛のスープが絶品ですね野菜もたっぷり入れて栄養満点ですよ~
    2024-08-10 20:22
  • 772*****
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    とてもおいしくて食べていたので急に撮影！ 本当においしくいただきました
    2024-06-22 22:17
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