千切りにした大根はごま油をスプーン2杯半巻いたフライパンで炒めてください~ ここで水が出るまで炒めてから、中央を広げてアサリが入ります。

薄口しょうゆが急になくなったので、家にあるツナの魚醤を大さじ1杯入れて（薄口しょうゆスプーン1杯）一緒に炒めます。

徐々におからスープが出てきて、濃い水が出てきます。 少し量が少ないといけないんだけど、 あるものを全部叩いてしまって··· ちょっと多いですね。家族が多くて量が多いとわかりませんが、適当に祭祀用にすれば十分でしょう？

水、コーヒーカップの半分入れましたね 水が溢れないくらいだけ入れてください あまりにもたくさん出ると薄いです 大根の味がしないから言葉が出る~これを作る時本当にまずい大根に出会ったとしたら砂糖を少し添付~~~すると味がよくなります~~残りの味付けは醤油を入れすぎると全体的に色気が黒く見えるので適当に入れてから塩で仕上げてください~

ふたをしてじっくり煮えるまで 待たないといけませんよね？ このようにじっくり煮れば完成します。 これが統営で作る方法なんです。 アサリや貝類が味を一層生かしてくれます。 適度に入れないといけません~~ そうでないと貝の匂いが強くなって野菜の香りが感じられないかもしれません。 上記の靭帯であらかじめ薄口醤油に適当に刻んで入れて煮込んでから、普段通り薄口醤油として使えばいいそうです。