チョングクチャンチゲ黄金レシピ
香ばしいご飯泥棒チョングッチャンチゲ
4 人分
60 分以内
책읽어주는영어신동
材料
  • お湯
    600ml
  • チョングクチャン
    1塊
  • 熟成キムチ
    1カップ
  • 唐辛子粉
    1TS
  • 刻んだニンニク
    1TS
  • 豆腐
    1/2一切れ
  • 青唐辛子
    1ea
  • タマネギ
    少し
  • 長ネギ
    少し
調理順
STEP 1/9
お米のとぎ汁600mlのお湯よりお米のとぎ汁で煮ればもっと香ばしくておいしいチョングッチャンが作れますよ^^チョングッチャンがおいしかったらいわしスープで煮なくてもおいしいですよ!
STEP 2/9
チョングッチャン一塊~ 180~190g。冷凍庫に入れておいて~食べたい時に取り出して作って食べています^^
STEP 3/9
お米のとぎ汁が沸いたらキムチ一杯を入れて沸かしてください~キムチはあまり細かく切らずに、少し大きめに切った方が食感がいいですよ^^^
STEP 4/9
キムチが半分煮えたら玉ねぎときのこを入れてキムチ、玉ねぎがよく煮えるまで作ってくださいね^^
STEP 5/9
キムチがよく熟したらチョングッチャン一塊を入れてよく混ぜてください~ 具が多いのが嫌な方は~~半分はふるいにかけて、半分はそのまま入れてください~
STEP 6/9
すぐに唐辛子粉大さじ1、にんにく大さじ1を入れます~
STEP 7/9
またすぐ豆腐、青陽唐辛子、ネギを入れてぐつぐつ沸かせば完成~
STEP 8/9
テンジャンチゲであれ、チョングッチャンチゲであれ~テンジャン、チョングッチャンを最後に入れて、少しだけ煮込んでこそ香ばしくて深い味がします^^
STEP 9/9
チョングクチャンチゲ完成!!!
料理レビュー
4.93
score
  • 987*****
    score
    キムチを入れてチョングッチャンを食べたのは初めてですが、おいしいです。 私は豆腐がなくて冷凍エビと.. 後で味噌も少し入れましたが、おいしいですね!
    2024-12-30 09:38
  • 612*****
    score
    レシピ通りに真似した後、好みに合わせて追加するものをもう少し追加しました。 ごちそうさまでした。 ありがとうございます.
    2024-12-08 21:31
  • 957*****
    score
    本当においしくよく煮て食べました ありがとうございます!!
    2024-12-02 15:52
  • 682*****
    score
    レシピを見てマネしたんですけど、 味が最高でした
    2024-12-02 14:58
  • 312*****
    score
    ご馳走様でした
    2024-11-27 13:27
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