豚肉豆腐キムチの作り方
おいしい豚肉豆腐キムチの作り方
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예쁜포비
材料
  • キムチ
    1カップ
  • 豆腐
    1/2一切れ
  • 豚肉の前足
    150g
  • ゴマの葉
    10一切れ
  • 食用油
    1TS
  • 唐辛子粉
    1.5TS
  • 砂糖
    2/3TS
  • 刻んだニンニク
    1TS
  • しょうが酒
    1TS
調理順
STEP 1/6
豚肉はサムギョプサル、肩ロース、前足プルコギ感.. などすべて可能です。
豚肉はキッチンタオルを使って血を押して抜いてください。 臭みを消すために、生姜大さじ1を入れてもみ和えてあげました。
STEP 2/6
よく熟したキムジャンキムチは、詰め込んだ1カップほど利用しました。 食べやすい大きさに切ってください。 豆腐は1cm長さに切り、エゴマの葉は1枚1枚ずつよく洗ってから細く切ってくれました。
STEP 3/6
熱したフライパンに食用油を軽くかけ、豚肉を先に炒めてください。 サムギョプサルを利用する方は食用油を入れないでください···
STEP 4/6
キムチとおろしにんにくを入れてじっくり炒めてください。
STEP 5/6
唐辛子粉と砂糖を入れてください。 砂糖はお好みで入れてください。
STEP 6/6
最後にエゴマの葉を入れて、さっと炒めて火から下ろしてください。
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