キムチチヂミの作り方
ご飯のおかずとお年寄りのお酒のつまみに良いキムチチヂミをご紹介します。
0 人分
30 分以内
풀향기
材料
  • キムチ
  • イカ
  • タマネギ
    1/2ea
  • 卵
    1ea
  • 小麦粉
  • 料理酒
  • 食用油
  • お湯
調理順
STEP 1/5
古いキムチはざくざく切ってください。 キムチは栄養豊富な発酵食品でありながら、韓国人の食卓から外せませんよね。
STEP 2/5
イカの足は吸盤と口を取り除き、流水できれいに洗ってから細かく切ってください。
STEP 3/5
キムチ、イカ、玉ねぎ、卵、小麦粉、料理酒、水を入れて生地を作ります。
STEP 4/5
熱したフライパンに食用油を敷き、生地をスプーン1杯ずつかき混ぜながら両面をこんがりと焼いてください。
STEP 5/5
キムチチヂミを皿に盛り付けます。
イカはタウリン、タンパク質、不飽和脂肪酸が豊富で、疲労を軽減し、醤油の解消、糖尿病の予防に役立ちます。 玉ねぎは血糖値を下げる成分があり、血液循環を助け、高血圧、動脈硬化など成人病予防に良いです。
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