えのき炒め
半端野菜を使ったえのき炒めです。
2 人分
15 分以内
하나미
材料
  • エノキタケ
  • タマネギ
  • ズッキーニ
  • パプリカ
  • 刻んだニンニク
  • アガベシロップ
  • 塩
調理順
STEP 1/3
玉ねぎ、ズッキーニ、パプリカ、ニンニクはみじん切りになります。エノキはきれいに洗った後、他の野菜の大きさと同じように切ります。
STEP 2/3
熱したフライパンにブドウ種子油をまき、にんにくと玉ねぎを炒めます。
STEP 3/3
玉ねぎが透明になったらズッキーニを入れて炒めます。 次にえのきとパプリカを入れて炒めます。 すべての材料がある程度火が通ったら、アガベシロップと塩で味を調えます。
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