干し椎茸丼
干し椎茸を使った簡単でヘルシーな丼です。
3 人分
30 分以内
저녁노을
材料
  • 椎茸
    50g
  • 米
    2盛り付け
  • にんじん
    1/2ea
  • 塩
    少し
  • 味醤油
    3スプーンですくう
  • 唐辛子粉
    1スプーンですくう
  • ごま塩
  • ごま油
  • 長ネギ
    少し
調理順
STEP 1/4
椎茸はきれいに洗って根の部分だけ切ってしまう。 洗ったキノコはキッチンタオルで水気を切る。
STEP 2/4
シイタケをできるだけ薄く切る。 薄切りキノコは天日干しする。
STEP 3/4
米と干し椎茸はふやかしておいて圧力鍋に入れる。 にんじんも細かく千切りにしてご飯を炊く。
STEP 4/4
ご飯が出来上がったら茶碗に盛ってくれる。 味醤油スプーン3杯、唐辛子粉スプーン1杯、ごま塩、ごま油、長ネギを少し入れてタレを作る。
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