スモークサーモン丼作り
肌寒くなった時、ワンフードの献立として良い鮭丼でした
1 人分
30 分以内
예쁜포비
材料
  • 即席ご飯
    2ボウル
  • スモークサーモン
    10一切れ
  • マッシュルーム
    3ea
  • エノキタケ
    1一握りの
  • タマネギ
    1/4ea
  • ズッキーニ
    3cm
  • レンコン
    1/2一切れ
  • 卵
    2ea
  • オリーブ油
    1TS
  • ジャガイモでんぷん
    2TS
  • かつおぶし
    50ml
  • 清酒
    50ml
  • お湯
    150ml
調理順
STEP 1/6
玉ねぎとマッシュルームは千切りにし、ズッキーニは食べやすい大きさに切り、エノキは根元を切ってから2等分にしてください。
STEP 2/6
つゆを使ってもいいですし、かつおぶしジャンクッと水清酒を混ぜて直接作ってもいいですよ
STEP 3/6
レンコンは薄く切ってでんぷん粉にまんべんなくつけてください。
STEP 4/6
天ぷら油からレンコンを揚げ、キッチンタオルから油気を抜いてください。
STEP 5/6
熱したフライパンにオリーブ油を入れて玉ねぎ、マッシュルーム、ズッキーニを炒めて ソースを入れて··· 清酒のアルコールの香りが飛ぶまで煮てください。
STEP 6/6
よく溶かした卵を入れて火を消してください。
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