超簡単チゲ、ジャガイモ豆腐、コチュジャンチゲの作り方
ふわふわじゃがいもとすべ豆腐~そして長ネギがたっぷりでさらに味が良かった超簡単チゲ、じゃがいも豆腐コチュジャンチゲ
2 人分
30 分以内
제시
材料
  • 豆腐
    1/2一切れ
  • ジャガイモ
    1ea
  • コチュジャン
    1スプーンですくう
  • 粗塩
    少し
  • コショウ
    少し
  • ニンニク
    1/2ea
  • ごま油
    1/2ts
  • 長ネギ
    1ea
  • 牛骨コムタン
    2カップ
調理順
STEP 1/5
じゃがいもは食べやすい大きさに切ってコチュジャンたっぷりスプーン1杯を入れてごま油でじっくり炒めてくれました。
STEP 2/5
じゃがいもをコチュジャンで2~3分ほど弱火で炒めてあげました。 こうするとジャガイモにコチュジャン味が染み込んで辛くて味がいいんですよ。
STEP 3/5
ふくよかなじゃがいもに牛骨スープを2カップ（400ml）ほど入れてあげました。 牛骨スープがなければ水を使ってもいいそうです。 ところで、牛骨スープを使った方が味は濃く良いんですよ。
STEP 4/5
ぐつぐつおいしく中火で10分ほど煮た後、最後に豆腐コショウ、おろしにんにく、粗塩で味を調えました。
STEP 5/5
やっぱりチゲは土鍋で作った方がいいと思います。 最後まで熱く楽しむこともできます~~~^^
料理レビュー
5.00
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  • 817*****
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    思ったより すごくおいしいですね。 ありがとうございます
    2022-03-05 00:08
  • 545*****
    score
    とてもおいしかったです 私は出汁がなくて昆布一枚を入れたんですが、良かったです
    2017-01-06 09:32
  • 825*****
    score
    形は真似できなかったけどおいしいです
    2015-05-11 18:32
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