焼き野菜オリーブオイルパスタ
あっさりとした味わいが良いアーリオオーリオスパゲッティ
0 人分
30 分以内
각설탕식구들
材料
  • ナス
    1/2ea
  • エリンギタケ
    1ea
  • ピーマン
    1/2ea
  • ニンニク
    1一握りの
  • 青唐辛子
    2ea
  • スパゲッティ麺
    2盛り付け
  • オリーブ油
  • バジル粉
    少し
  • 塩
    少し
  • コショウ
    少し
  • ハーブシーズニング
調理順
STEP 1/7
野菜は0.5mの厚さに切って、丸ごとにんにくと青陽唐辛子も薄く切ってください
STEP 2/7
スパゲッティ麺は沸騰したお湯に塩を入れて6分ぐらい茹でてください
この時、茹でたお湯は少し残しておいてください
STEP 3/7
グリルパンに野菜を乗せ、ハーブシーズニングをかけ、グリルの跡が出るよう前後に焼いてください
STEP 4/7
野菜を取り除いたフライパンにオリーブオイルをかけ、ニンニクと青陽唐辛子を入れ、焦げずに透明になるまで炒めてください
STEP 5/7
茹でた麺を混ぜながら大さじ3杯の水を入れて炒め、塩、コショウ、バジルを入れて味を調えてください
STEP 6/7
最後に焼いた野菜も一緒に入れて 一緒に調和するように少し炒めてください
STEP 7/7
お皿にパスタを盛って焼き野菜を見事にのせてくれました さっぱりとしたオイルパスタと一緒に食べる焼き野菜~
お好みでバルサミコグレーズをかけてもいいですよ
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