ぶどうは粒々とはがした後、ベーキングパウダーをほどいてやさしく洗って準備してください。 ベーキングパウダーがなければ酢を入れて洗ってもいいですよ^^)
フライパンにブドウの実を入れ、水をぶどうが浸かるほど入れた後、ぶどうの色が出るまでじっくり煮込んでください。

ブドウの皮が自然に剥がれ、ブドウの実が柔らかい状態になったらふるいにかけてヘラでつぶしてください。

巨峰なのでぶどう皮が大きくてぶどう皮を選び出して中身をつぶして.. 鍋に一緒に入れて煮込んでくれました~
ブドウジャムを入れる瓶は沸騰したお湯に入れて消毒して取り出して準備してください。 水気が乾くようにしてください。

フライパンにろ過したブドウを入れ、砂糖を入れ、強火で沸騰させ、中火で泡を取りながらつややかになるまで煮込んでください。 1時間くらい煮たと思います

冷水に小さじ1杯ほど落として広めなければジャムになったのです^^