チャプチェの作り方
炒めずに鍋で簡単に作るチャプチェ~！
0 人分
999 分以内
노란장미
材料
  • 春雨
    250g
  • 醤油
    1T
  • ごま油
    1T
  • ほうれん草
    1荷造りする
  • タマネギ
    200g
  • にんじん
    50g
  • 卵
  • 牛肉
    150g
  • 醤油
    1T
  • 長ネギ
  • ニンニク
  • 砂糖
  • コショウ
  • ごま油
  • ゴマの実
    2T
  • 砂糖
    1.5T
  • 塩
    1T
  • コショウ
    少し
  • ごま油
調理順
STEP 1/6
牛肉はプルコギ感でプルコギのタレを薄くします~プルコギのタレを使ってもいいですよ~
STEP 2/6
ほうれん草は蛇口を切って何度も洗います。
STEP 3/6
卵は一つ溶き清酒一滴を入れて錦糸卵を焼いて千切りにしてください、玉ねぎ、にんじんも同じように千切りにして準備してください~
STEP 4/6
春雨は冷たい水で2~3時間はふやかさなければなりません~ 十分にふやかされた春雨を食べやすいようにハサミで切ってください。 あらかじめごま油、醤油を入れて和えておくとよりおいしいです。
STEP 5/6
厚い鍋に玉ねぎを敷き、味付けした牛肉をのせて~味付けした春雨を盛ってニンジンをのせて水を3/4カップ注ぎ、ほうれん草をのせて蓋をして湯気が出始めたら火を弱めて3分後に消します~
STEP 6/6
醤油、ごま油をたっぷり注いで混ぜ、ゴマをかけて卵の錦糸卵をのせれば終わり！
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